0
Ты можешь заказать диломную, курсовую или реферат прямо сейчас:
0
0
0 0
МЕНЮ САЙТА
+ расширенный поиск

КАТАЛОГ РАБОТ



PRO-DIPLOM © 2012

0 » 0

Карточка работы:5932 Цена:138грн. Не подходит работа?
Закажи индивидуальное написание!!

Аналіз реалізації продукції власного виробництва і купівельних товарів і купівельних товарів у підприємствах громадського харчування

Предмет:
 0
Дата выполнения:
 2007
Специальность:
 Бухгалтерський облік
РўРёРї:
 курсовая
РљСѓСЂСЃ:
 6
Язык:
 СѓРєСЂ
Объём работы:
 46
Вариант:
 нет
Задание:
Р’РЈР—:
Киевский Национальный Торгово-Экономический Университет (КНТЕУ)
Содержание:
Р’РЎРўРЈРџ 3 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТР�РљРћ-МЕТОДОЛОГІЧНІ РћРЎРќРћР’Р� УПРАВЛІННЯ ТОРГОВЕЛЬНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРР�ЄМСТВ РЕСТОРАННОЇ РЎРџР РђР’Р� 6 1.1. Сутність та економічне значення ресторанного господарства 6 1.2. Аналіз реалізації продукції власного виробництва С– купівельних товарів Сѓ РїС–РґРїСЂРёС”РјСЃС ... подробнее
Реферат:
Вступление:
 ... ЅСЏ. РќР° перший план виходять економічні, СЂРёРЅРєРѕРІС– критерії ефективності та гнучкості управління. РЈ міжнародній діловій практиці С–СЃРЅСѓС” СЂСЏРґ методів, інструментів С– технологій для управління виробничими С– фінансовими процесами підприємства. Оволодіння цими методами дозволить підприємцям усвідомити СЃРІРѕС— внутрішні проблеми, виявити негативні тенденції, що склалися, знайти РїС–РґС…РѕРґРё РґРѕ С—С… рішення та РЅРѕРІС– шанси С– можливості для конкурентноздатного господарювання. Управління СЂРѕР·РґСЂС–Р±РЅРёРј товарооборотом забезпечує планування, організацію, мотивацію, контроль та регулювання цього показника підприємства. Планування включає встановлення мети діяльності, визначення необхідних ресурсів та шляхів для досягнення мети. Контроль Р·Р° товарооборотом Р·РґС–Р№СЃРЅСЋС” РїРѕСЂС–РІРЅСЏРЅРЅСЏ досягнутих результатів С–Р· запланованими. РЈ разі РІРёСЏРІ ... подробнее
Выводы:
 ... ґР°Р»Р° Р± конкуренції С– соціальній відповідальності. Що стосується економічної характеристики діяльності РўРћР’ “Ресторан ”Біла Акація”, можна сказати, що підприємство перебуває Сѓ РґРѕР±СЂРѕРјСѓ фінансовому стані, СЏРєРёР№ Р· кожним СЂРѕРєРѕРј покращується. Проте, що стосується показників фінансово-господарської діяльності, то варто відмітити, що певні позитивні зрушення. Це стосується збільшення показника чистого прибутку підприємства РІ 2002СЂ. РЅР° 25,2 тис.РіСЂРЅ. (340,5 %), РІ 2003 РЅР° 48,3 тис.РіСЂРЅ. (148,2 %) та РІ 2004СЂ. РЅР° 7,0 тис.РіСЂРЅ. (7,9 %), причиною цього С” збільшення РІ динаміці РґРѕС…РѕРґС–РІ РІС–Рґ реалізації продукції та чистого РґРѕС…РѕРґСѓ РІС–Рґ реалізації продукції підприємства. Собівартість реалізованої продукції також збільшилась РІ 2002СЂ. РІ РїРѕСЂС–РІРЅСЏРЅРЅС– Р· базовим СЂРѕРєРѕРј РЅР° 10,2 тис.РіСЂРЅ. (17,7), РІ 2003СЂ. РІ РїРѕСЂС–РІРЅСЏРЅРЅС– Р· 2002СЂ. РЅР° 35,6 тис.РіСЂРЅ. (52,4 %) та РІ 2004СЂ. РІ РїРѕСЂС–РІРЅСЏРЅРЅС– Р· 2003СЂ. Р ... подробнее
Литература:
 ... . Ресторан пригощає безкоштовно: Бухгалтерський С– податковий облік // Р’СЃРµ РїСЂРѕ бухгалтерський облік. – 2002. – в„– 119. – РЎ.21-24. 7. Гаранін Рќ. Р†., Булигіна Р†.Р†. Менеджмент туристської, готельної Р№ ресторанної анімації. – Рњ.: Радянський СЃРїРѕСЂС‚, 2004. – 127 СЃ. 8. Грачова Р .РЎ. Громадське харчування: торгівля чи виробництво? // Дебет -Кредит. – 2004. – в„–37. – РЎ. 22-29. 9. Грачова Р .РЎ. Ресторан + шинок. Р’СЃРµ для бухгалтера РІ торгівлі. – 2004. – в„– 23. – РЎ.40-42. 10. Ефимова Р›.Р”. Р­РєРѕРЅРѕРјРёРєР° общественного питания / РџРѕРґ ред. Кабушкина: Учеб. РџРѕСЃРѕР±РёРµ. – 3-Рµ издание. – РњРЅ.: РќРѕРІРѕРµ знание, 2003. – 347 СЃ. 11. Єфімова Рћ., Єфімова Рќ. Економіка готелів С– ресторанів. – Рњ.: РќРѕРІРµ знання, 2004. – 279 СЃ. 12. Захарченко Рњ.Рќ., Русакова Рќ.Р’., Кучерь Р›.РЎ. Обслуговування РЅР° підприємствах громадського харчування. – Рњ.: Економіка, 2005. – 57 СЃ. 13. Р�линзер Р”.Р�. Анализ С…РѕР·СЏР№С ... подробнее